1.Å©¸± ¿ÀÀÏÀ̶õ?
³²±Ø ¹× ºÏ±Ø ±ØÁö ¹Ù´Ù¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â 1 - 5 cm Å©±âÀÇ ÀÛÀº »õ¿ìÀÎ Å©¸±·ÎºÎÅÍ ÃßÃâÇÑ ¿ÀÀÏ·Î, ûÁ¤ÇÑ °íǰÀ§ÀÇ ¿À¸Þ°¡-3 (EPA ¹× DHA) °ø±Þ¿øÀÔ´Ï´Ù. Å©¸± ¿ÀÀÏÀÇ ¿À¸Þ°¡-3´Â ÀÏ¹Ý ¾î·ù·ÎºÎÅÍ ÃßÃâÇÑ ¿À¸Þ°¡-3¿Í ´Þ¸® ¿ì¸® ÀÎü Áö¹æ¼¼Æ÷º®ÀÇ ºÐÀÚ±¸Á¶¿Í °°Àº ±¸Á¶ (phospholipid structure)·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ¾î¼ ¾î·ù ¿ÀÀÏÀÇ ¿À¸Þ°¡-3º¸´Ù ÀÎü¿¡ÀÇ Èí¼öÈ¿°ú°¡ ¿ùµîÈ÷ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¿¬±¸µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Å©¸±¿ÀÀÏ¿¡´Â ¿À¸Þ°¡-3 ¿Ü¿¡ ºñŸ¹Î A, E, D°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í Æ¯È÷ °·ÂÇÑ Ç×»êÈÁ¦ÀÎ CanthaxanthinÀ̶ó´Â ¹°ÁúÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ Ç×»êȹ°Áú·Î ÀÎÇÏ¿©, Å©¸±¿ÀÀÏÀÇ Ç×»êȱâ´É(ORAC, Oxygen radical absorptance capacity)Àº ÀÏ¹Ý »ý¼±¿ÀÀÏÀÇ 48 ¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
2.Ç÷Çà, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±¿¡ Ź¿ù
• °·ÂÇÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±(LDL °ÇÏ, HDL »ó½Â) È¿°ú
• Ç÷Áß Ç÷´ç °ÇÏ È¿°ú
• ·ù¸¶Æ¼½ºÇü °üÀý¿°, °üÀýÅëÀÇ °³¼±
• »ý¸®Åë °³¼± È¿°ú.
• µÎ³ú, ¸Á¸·ÀÇ ±¸¼º¼ººÐÀ¸·Î µÎ³ú ¿µ¾ç°ø±Þ¿¡ µµ¿ò
3.ÀÌ·± ºÐ²² Ãßõ ÇÕ´Ï´Ù
• Ç÷Çà °³¼±À» ÅëÇØ ½ÉÀå ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇϰíÀÚ ÇϽô ºÐ
• ´ç´¢ °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇϽŠºÐ
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• ¼ºÀå ¹ßÀ°±âÀÇ ¾î¸°ÀÌ, û¼Ò³â
4.º¹¿ë ¹æ¹ý
½ÄÈÄ 1 - 2 Á¤, ÇÏ·ç 2ȸ º¹¿ë
5.ÁÖÀÇ»çÇ×
¾Ë·¹¸£±â³ª ƯÀÌüÁúÀ̽ŠºÐÀº ¾à»ç ¶Ç´Â ÀÇ»ç¿Í »ó´ã ÈÄ ¼·ÃëÇϽʽÿÀ.
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